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広島のぶちうまい!【ひろしま餃子226】



広島のぶちうまい!【ひろしま餃子226】




広島の食材を使用した、ご当地餃子。『瀬戸のもち豚 塩レモン 広島菜 広島牛』
など広島ならではの餃子を多数準備しております。
餃子の皮に使用している小麦粉は、製粉会社と餃子の皮に最も適したものを共同開発をしています。
伸びがあり、弾力に優れた餃子の皮に仕上がっています。


【肉】広島県の瀬戸牧場より、瀬戸のもち豚を使用。
サシ(霜降り)が入りやすく、旨味も濃厚、ほのかな甘みを持つ脂身と臭みのない赤みが特徴です。
【キャベツ にら】国産のものを使用。荒目に刻んでおり、食感を残すようにしております。
【皮】餃子の皮に使用している小麦粉は、製粉会社と餃子の皮に最も適したものを共同開発をしています。
伸びがあり、弾力に優れた餃子の皮に仕上がっています。



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  1. 2016/11/10(木) 11:20:03|
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